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Bodega Dominio de Tares

Bembibre Tinto con crianza 2011

Tipo

Tinto

Envejecimiento

con crianza

Uvas

Mencía

Año

2011

Otras características

Tinto

Vino tinto crianza elaborado exclusivamente con la variedad de uva Mencía por la bodega Dominio de Tares en la D.O. Bierzo. El propósito de esta bodega es elaborar vinos tintos de gran calidad que expresen el carácter de la hoya berciana. La bodega se centra en la producción con uva autóctona como la Mencía y la Godello, cultivadas de forma tradicional pero haciendo uso de las últimas tecnologías para que las uvas puedan dar lo mejor de sí.

Te gustará...la calidez en boca de este vino y su sensación aterciopelada.
Un extra...este vino refleja todos los matices de la uva Mencía y su carácter aromático.
Sabías que...eñadas anteriores de este vino han recibido premios como la Medalla de oro del Concours Mondial Bruxelles (2013) o la Medalla de plata Vinalies (2012).

Otras añadas disponibles

2011

75 cl

Precio 23,50

Cantidad

Precio final 23,50€

Añadido

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Carne de caza

Carne de caza

Setas

Setas

Guisos y estofados

Guisos y estofados

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Vino de color rubí intenso con ribete granate y capa alta.

Nariz

Nariz compleja con aromas de frutos rojos y negros, ciruela negra y un toque de frutos secos.

Boca

Equilibrado y denso en boca con notas frutales y tanino sedoso.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia se hace a mano racimo a racimo, además se fermenta con su propia levadura natural y se cría durante 16 meses en barrica de roble francés. El vino se termina de criar durante 24 meses extra en la botella antes de su salida de la bodega.

Clima/Suelo

La uva se cultiva en un suelo arcilloso-calizo que favorece la producción de un vino elegante y de buen contenido alcohólico; algo que combinado con un clima mediterráneo húmedo provoca una buena maduración de la uva.

Tiempo de estancia en barrica

16 meses

Tipo de botella

Borgoña

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

16°C.

Consumo

Hasta 2020

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