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Bodegas Canopy

Kaos Tinto 2010

Tipo

Tinto

Uvas

Garnacha

Año

2010

La uva con la que se produce este vino procede de un viñedo viejo situado en Cebreros, zona de la Sierra de Gredos acogida a la V.T. Castilla y León. Allí las condiciones de cultivo son extremas, con laderas vertiginosas donde las raíces de las viñas se extienden por un suelo pizarroso. El resultado se llama Kaos, un vino de tan solo 1465 botellas para la añada 2010.

Otras añadas disponibles

2010

Precio 34,40

Cantidad

Precio final 34,40€

Botella de 75 cl

Añadido

Promociones disponibles

Maridajes

Carnes a la parrilla

Carnes a la parrilla

Nota de cata

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Vista

Color rojo brillante que recuerda al de las picotas maduras.

Nariz

Es complejo y elegante, con una paleta aromática en la que destacan los aromas primarios de fruta fresca, piel de naranja y hierbas aromáticas, bien acompañados de una mineralidad que se expresa en tonos de grafito, junto con aromas de cacao.

Boca

En boca se muestra amable, de trago fácil pero intenso y equilibrado

Información adicional del producto

Enólogo

Alfonso Chacón, Belarmino Fernandez

Bodeguero

Alfonso Chacón, Belarmino Fernandez

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Acidez total

6.23g/l

PH

3.4

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Maceraclón prefermentativa en frío 15 días, uva entera, suaves pisados, no se utilizan bombas.

Clima/Suelo

El clima es caluroso por las mañanas y fresco por las noches, excepcional para la maduración de la uva.

Tiempo de estancia en barrica

20 meses

Temperatura de servicio

13°C.

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