Matarromera Tinto Reserva 2014

D.O. Ribera del Duero

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Reserva

Uvas

Tempranillo

Año

2014

Vino reserva, D.O. Ribera de Duero elaborado con uvas Tempranillo que crían durante 18 meses en barricas nuevas de roble americano de grano fino y tostado medio. Este vino termina de afinarse durante 24 meses en botella llegando en un momento óptimo para degustar su complejidad y elegancia en la que las frutas rojas y negras se mezclan con los aromas de crianza.

Te gustará...su gran variedad de notas aromáticas y recuerdos en nariz.
Un extra...Matarromera pone gran cuidado en la selección de las maderas para sus barricas buscando bosques concretos, en este caso, las maderas proceden de Missouri, Ohaillo, Indiana, Kentucky, Minessota.
Sabías que...siempre comprometidos con la sostenibilidad, la Bodega Matarromera fue nombrada en 2007 Mejor Pyme Medioambiental de España por el IESE.

Otras añadas disponibles

2014

Precio 85,95 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color rojo cardenal oscuro muy cubierto.

Nariz

Aroma a fruta negra y roja con notas especiadas y minerales y recuerdos a regaliz, tabaco, chocolate y lácteos.

Boca

Buena estructura y cuerpo refinado, con buen equilibrio de acidez y final largo y persistente.

Información adicional del producto

Enólogo	Carlos Moro / Felix González
Bodeguero	Carlos Moro
Graduación alcohólica	14.5% vol.
Acidez total	4.52g/l
Formato de botella	1,5l
Elaboración/vinificación	La uva es vendimiada, seleccionada y despalillada y fermenta en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a barrica donde cría durante 18 meses en barricas nuevas de roble americano antes de afinarse otros 24 meses en botella.
Clima/Suelo	Suelo franco areno arcilloso con clima mediterráneo con influencia continental.
Tiempo de estancia en barrica	18 meses
Temperatura de servicio	17-18°C.
Consumo	Hasta 2022