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Bodegas Descendientes de J. Palacios

Pétalos del Bierzo Tinto con crianza 2015

Tipo

Tinto

Envejecimiento

con crianza

Parker

92

Año

2015

Otras características

Tinto

Pétalos del Bierzo 2014 es un vino fragante y jovial que transmite a la perfección todos los matices de la región del Bierzo: viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas, de las que se extrae lo mejor de la Mencía. Además de la variedad Mencía, este coupage está aderezado con pequeñas cantidades de uvas procedentes de otros pagos de los términos municipales de Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo.

Te gustará...la añada 2014 es un gran tinto de carácter mineral y con una frescura sorprendente.
Un extra...su añada 2011 fue nombrada por Robert Parker el mejor vino de España en cuanto a su relación calidad/precio.
Sabías que...descendientes de J. Palacios es el nombre de la bodega que han formado Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios, en homenaje al padre de Álvaro y abuelo de Ricardo, que falleció en el año 2000. Comenzaron elaborando vino en 1999 y cuentan con una bodega antigua de piedra en Villafranca del Bierzo, que han restaurado completamente.

Otras añadas disponibles

2015

75 cl

Precio 14,50

Cantidad

Precio final 14,50€

Añadido

Maridajes

Cecina

Cecina

Embutidos

Embutidos

Ensalada

Ensalada

Setas

Setas

Nota de cata

Puntuación Parker

92

Vista

Rojo picota denso y oscuro.

Nariz

Alta intensidad, con aromas de fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes.

Boca

Suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia.

Información adicional del producto

Enólogo

Álvaro Palacios y Ricardo Pérez P

Bodeguero

Álvaro Palacios y Ricardo Pérez

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia tuvo lugar del 8 de septiembre al 17 de octubre de 2014 por estricta selección según las diferentes parcelas de las que se recogió cada variedad. Las uvas se despalillaron y se introdujeron en tinas de madera e inoxidable abiertas con bazuqueos durante 21 días. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en tinas de madera y acero inoxidable cerradas durante tres meses. A continuación tuvo lugar un envejecimiento de 10 meses en barricas de roble francés.

Clima/Suelo

El Bierzo es una zona geográfica singular caracterizada por una fosa tectónica producto de la orografía alpina. El clima es continental con influencia atlántica. Suelos del periodo cámbrico inferior. Pizarras de estructura laminar gruesa situadas de forma horizontal y oblicua, con cuarcitas, areniscas y arcillas.

Tiempo de estancia en barrica

10 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

15-17°C.

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