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Castell d´Encus

Taleia Blanco 2018

Tipo

Blanco

Año

2018

Otras añadas disponibles

2018

Precio 23,90

Cantidad

Precio final 23,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Pescados al horno

Pescados al horno

Arroz con pescado

Arroz con pescado

Marisco crudo

Marisco crudo

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Ligero color amarillo paja.

Nariz

Notas de vainilla, membrillo y albaricoque.

Boca

Fi y sedoso, entrada con nervio y un final largo y salino. Notas de pera.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12.0% vol.

Acidez total

7.0g/l

PH

2.0

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg. de uva proveniente exclusivamente de la propia finca. Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble francés nuevo, con un cierto periodo de crianza sobre lías. El resto del vino ha sido elaborado en pequeñas tinas de inox de 25hl y en lagares de piedra del s. XII.

Clima/Suelo

-Clima: Continental. -Suelos: Franco calcáreos.

Tiempo de estancia en barrica

9 meses.

Temperatura de servicio

10-12°C.

Aviso sobre nuestra información de producto



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