Graduación alcohólica

14.5% vol.

Acidez total

5.3g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La elaboración se realizan en cubas de 6.000 y 3.000 las maceraciones son en frió al igual que el Valderiz, no se utiliza en la elaboración ningún tipo de encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.

Tiempo de estancia en barrica

36 meses.

Temperatura de servicio

18-20°C.