Viña Monty Blanco Reserva 2018

D.O.Ca. Rioja

Tipo

Blanco

Envejecimiento

Reserva

Uvas

Viura

Año

2018

Otras añadas disponibles

2018

Precio 38,05 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color amarillo pajizo brillante, glicérico en el movimiento de la copa.

Nariz

En nariz nos muestra intensas notas minerales, hierbas y monte bajo junto con aromas de pastelería y maderas dulces. Se perciben también intensos matices cítricos, fruta blanca como pera madura y membrillo

Boca

Boca muy glicérica, voluptuosa. Gran elegancia y acidez exquisita, que envuelve la boca, haciéndolo fresco y frutal y muy largo.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	13.0% vol.
Azúcar	1.7g/l
Acidez total	5.6g/l
PH	3.4
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Elaboración muy muy limitada. Vendimia manual en pequeñas cajas. Maceración muy larga y prensado muy suave. Elaboración en pequeños depósitos FlexTank y fermentación a baja temperatura. Crianza durante 16 meses en barricas seminuevas de roble francés de grano extrafino y tostado ligero. Trabajo con lías durante los últimos 6 meses de crianza. Posterior cata de todas las barricas para seleccionar las más extraordinarias. Crianza en botella al menos 24 meses
Tiempo de estancia en barrica	16 meses.
Tipo de barrica	Barricas de roble francés
Temperatura de servicio	10-12°C.