Roger Goulart Brut Coral Rosé Cava Rosado 2021

D.O. Cava

Tipo

Cava rosado

Uvas

Garnacha, Pinot Noir

Año

2021

Nuevo cava rosado de Roger Goulart, con muy poco tiempo de crianza para mantener notas más varietales y frescas.

Te gustará...aroma intenso.>Un extra...refrescante y de burbuja fina.
Sabías que...los vinos para la elaboración del Cava se seleccionan con rigurosidad y se someten a una crianza mínima de cuatro años.

Otras añadas disponibles

2021

Precio 9,89 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color rosado muy pálido, brillante, con abundante burbuja muy fina y formación de corona.

Nariz

Notas muy frescas e intensas de fruta roja con fondo de golosinas y caracteres varietales muy marcados

Boca

En boca es muy fresco y elegante, potente y persistente con un final muy sedoso y equilibrado.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	12.0% vol.
Azúcar	3.0g/l
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Elaboración de variedades por separado. Maceración pelicular a baja temperatura. Rendimiento de prensado del 50%. Fermentación de los mostos a 16-18ºC con levadura seleccionada. Vinos bases con una componente ácida importante y un pH bastante bajo para garantizar unas crianzas largas. Tras el tiraje, se realiza la segunda fermentación y crianza en cavas situadas a 30 metros de profundidad, a una temperatura constante todo el año de 14ºC.
Temperatura de servicio	6-8°C.