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Recetas Showcooking con Javier Aranda

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Un menú digno de
una estrella Michelín

Javier Aranda,chef propietario de los restaurantes La Cabra y Gaytán, nos invita en este último a degustar un menú digno de una estrella Michelín con productos De Nuestra tierra.

Un menú digno de una estrella Michelín
De nuestra tierra

Todas las recetas de nuestro showcooking

Vídeo Fabes con compango Fabes con compango por Javier Aranda
Vídeo Alcachofas de Tudela Alcachofas de Tudela y Sepietas por Javier Aranda
Vídeo Crema de cardo Crema de cardo, melva y emulsión de aceituna negra por Javier Aranda
Vídeo Caballa y espárrago Caballa y espárrago blanco por Javier Aranda
Vídeo Jabalí Jabalí, chutney y su mantou por Javier Aranda
Vídeo Torrija de sobado Torrija de sobao por Javier Aranda
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